Linkkejä Vilperin keitoksiin kuvien kera!

Kirjoittaja
Viesti
Kirjoittanut vilperi Su, 24/02/2008 - 14:09.

Photobucket

__________________

Photobucket



#1 Su, 24/02/2008 - 14:20 Otsikko : Olkoon tuo johdantona ja

Olkoon tuo johdantona ja tässä sitten ensimmäinen:

Joulukin tulee taas jossain vaiheessa, joten tässä perinteiset joulusapuskat:
http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=39592

Photobucket

Ja porukalta toivon tietenkin kommentteja että jatkanko vai unohdetaanko koko homma!!! Smiling

__________________

Photobucket


#2 Su, 24/02/2008 - 14:48 Otsikko : Ja tässä sitten

Ja tässä sitten peuramureke kommentteineen:

http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=34601

MurekeMureke


__________________

Photobucket


#3 Su, 24/02/2008 - 15:00 Otsikko : Merimiespihvit Vilperin

Merimiespihvit Vilperin tapaan!

http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=34322

MerimiespihvitMerimiespihvit

Ja nyt jäämme odottamaan kommenteja! Smiling


__________________

Photobucket


#4 Su, 24/02/2008 - 16:00 Otsikko : Tämä hirvipaisti on jo

Tämä hirvipaisti on jo laitettukin esille, joten jätän kuvan pois, mutta voipi olla mielenkiintoista lukea sen saamat kommentit!

http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=41190

Samoin peurakeitto on laitettu, mutta sen perässä on vielä yksi ohje jota en laittanut:

http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=28218

__________________

Photobucket


#5 Su, 24/02/2008 - 17:04 Otsikko : Rikkaruohoja?!

Kaikkee kanssa Laughing out loud
Sipulinvarsia rikkaruohoiksi mainittiin!

Laita vielä ohjeeksi n. suurinpiirteinen valmistumisaika ja uuruokiin paistolämpötila,
silleen niinku ohjeellisesti Eye-wink

__________________

"Hay que sentir el pensamiento y pensar el sentimiento."


#6 Su, 24/02/2008 - 17:29 Otsikko : Mä teen paljon sapuskaa

Mä teen paljon sapuskaa tuolla mökillä ja siellä käytössä kaasuhella; paistolämpötilat ovat minimissään jotain 150-175 astetta, mutta kun en mittareita käytä, niin ovat vaan näppituntumia. Smiling Nokka useimmiten kertoo sen milloin kannattaa alkaa uuniin kurkkimaan. Aikaa menee kokin mielentilasta riippuen 1-5 tuntia alusta loppuun ja toisinaan tulee heitettyä joku liharuoka yön ajaksi pönttöuuniin sen jälkeen kun on saanut pellit kiinni ja heräämisen tasosta riippuen on uunissa 4-7 tuntia muhimassa; esim. karjalanpaisti on todella maukas yön uunissa olon jälkeen, mutta se on lähinnä jo muhennoksen muodossa sitten! Smiling Samoin ohrapuuro miedossa lämmössä uunissa yön yli hautuneena ja kokonaisista ohrasuurimoista tehtynä vie kielen mennessään.

Laitetaan nyt tuo pulinaboxissakin ollut linkki tänne, niin löytyy sitten kaikki samalta osiolta:
http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=22420&postdays=0&postorder=asc&start=90

__________________

Photobucket


#7 Su, 24/02/2008 - 17:43 Otsikko : Noin se on

Sitten se tulee sellainenkin vaihe noitten tuoksujen ja makujen kanssa, että et voikkaaan syödä mitään.
Tökkii vaikka tietäsit, että on varmasti parempaa kuin missään restaurantissa. Tietysti äidin tekemät menee, mutta se nyt on vain muisto enää.

On kuitenkin aika hyvä laihdutus ohje. Saat juoda noita kaikkia Pacharoita ym. vapaasti. ( niin kuin kaikki tuntuivat viime yönä ottavan, enkä minäkään pitänyt jotain Tammikuuta mitenkään niin ihmeellisenä ).

Täytyy kyllä vilkaista Vilperin ohjeita, kun nyt saisi jostain vaikka yhden pupun. Niitä nyt loikkii tuossa ympärillä kohtalaisen paljon. Siihen tartten joskus ohjeen. Nyt kuitenkin saan tyytyä vain ikiomaan " hunapupuun " ja hiukan maistellakkin.


#8 Su, 24/02/2008 - 17:48 Otsikko : Tuo on vapaa sivusto, joten

Tuo on vapaa sivusto, joten sieltä löytyy paljon jänisreseptejä esim.

http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=40897

__________________

Photobucket


#9 Pe, 29/02/2008 - 19:28 Otsikko : Vilperin makaroonilaatikko

Tässä perinneruokaa josta lapset ja lapsenmieliset tykkää!

http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=41507

Photobucket

__________________

Photobucket


#10 Pe, 29/02/2008 - 20:38 Otsikko : Turhaanko mä tän sivuston

Turhaanko mä tän sivuston avasin, kun mitään kommentteja ei tule? Sad

__________________

Photobucket


#11 Pe, 29/02/2008 - 20:50 Otsikko : Vilperi..

Kyllä makaronilaatikkosi hyvältä ja syötävältä näyttää. Syön sitä joskus, mutta ilman ketsuppia !


#12 Pe, 29/02/2008 - 20:50 Otsikko : tässä kommenttini

Voi hyvä Vilperi!

Anteeksi, mutta nämä kaikki uunivuokaruokasi näyttävät samalta, niin hirvenpaisti, perunalihamure kuin tämä makaroonilaatikkokin.
Onneksi kuvateksti paljastaa mistä on kyse.

Mutta siis ne näyttävät ihan samanlaisilta keltaruskeilta, toki kauniin värisiksi paistuneet, mutta jos kaikki ruoka näyttää samalta, niin eikö ole helpompi käyttää aina samoja kuvia.
Mausta en sano mitään, sillä en ole keitoksiasi maistanut.

Jos haluat että saat kommentteja, niin tee lopuksi myös annoskuva tekemästäsi ruuasta, niin silloin se kertoo paljon enempi kuin se kullankeltainen ruoka joka siinä uunivuokassa on.

Nostan hattua sinulle siitä, että teet yllättävän paljon ruokaa mieheksi.
Ruuanlaittohan mielletään yleensä naisten puuhaksi, vaikka sitä ei ole, vaan kuuluu tasapuolisesti molemmille sukupuolille.

Ja maailman parhaat keittiömestarithan ovat miehiä.


#13 Pe, 29/02/2008 - 20:55 Otsikko : samaa mieltä..

Kuten Marde sanoo: "Nostan hattua sinulle siitä, että teet yllättävän paljon ruokaa mieheksi"

Minusta on kiva kokata, mutta arvostaisin kyllä miehen tekemää sapuskaa myös. Mikäs olisi sen ihanampaa kuin syödä toisen valmistama ateria.

Vaan harvassa ovat miehet jotka sitä tekevät...


#14 Pe, 29/02/2008 - 20:58 Otsikko : Nam...

Hyvältä näyttää ja varmasti myös maistuu hyvältä. Minäkin tein tänään makaronilaatikkoa, savuporo mesikämmentä ja kuivattuja suppilovahveroita sekaan. Maistui sekin. Hyviä reseptejä sulla Vilperi on. Olen muutamia lueskellu ja jossakin vaiheessa täytyy kokeillakin.
Riistaruoka on todella hyvää, vaikka kaikkia ei itse ole ampunutkaan. Valkohäntäpeura oli tämän talven "uutuus" meidän pöydässä ja on todella maukasta lihaa. Vaikka metsänherkuista parasta on jänis ja riekko...


#15 Pe, 29/02/2008 - 21:16 Otsikko : Parasta ...

Kiitos Vilperi, parasta noissa jutuissasi lienee se, että kuvaat ja selität asiat selkeästi. Helppo noudattaa tuommoisia ohjeita ja samalla sovittaa omiaan joukkoon, kun näkee miten toinen tekee. Ja uuttakin oppii – en todella tiennyt tuota rasvakikkaa maidon keittoon! ... Toinen parasta on sitten se, että kuvista tulee nälkä ja mieli tehdä itse. Siis toinenkin kiitos.

Mutta: Heh-heh, oliko tuo vuoka muovia, kun formaatti pyöristyi uunissa ..?

__________________

Se että saa sanoa mitä haluaa on tärkeätä, mikäli mikään on.


#16 Pe, 29/02/2008 - 21:28 Otsikko : Marde: Se oli kyllä

Marde: Se oli kyllä peuranlihamureke ja se taas että näyttävät samalta on taas eräänlainen taso kokin kyvyistä ottaa ruoka oikeaan aikaan uunista ulos! Smiling Mä olen tunnetusti laiska immeinen ja sen takia teen paljon uuniruokia ja myös nauttien siitä aromista mikä huoneistoon leviää hitaan kypsymisen seurauksena. Jokainen melkein osaa sen pihvin paistaa ja perunat keittää ja ottaa sekaan esim. silliä, mutta harvemmalla nykyimmeisellä on taitoa tehdä näitä perinteisiä ruokia ja sitä tarkoitusta varten olen näitä väsäillyt, että nuoremmallakin polvella olisi mahdollista tehdä maittavaa hyvää sapuskaa edullisesti.
arska402: uskallan väittää peuran tai kauriin voittavan maultaan niin jäniksen kuin riekonkin, mutta se on vaan minun henkilökohtainen mielipiteeni! Smiling
Ps. Arvatkaas kuka on saanut monet kommentit naapureiltaan ja jopa omalta emännältäkin kun ajoitus on ollut oikea ja kerrostalon rappukäytävässä on ruuan tuoksu levinnyt kaikkiin kerroksiin!? Smiling (meillä on pientä vikaa ilmastoinnissa ja sen takia myös rappukäytävästä löytyy tuoksuja eri asukkaiden tekemistä ruokalajeista)

__________________

Photobucket


#17 Pe, 29/02/2008 - 22:03 Otsikko : no oli mitä oli

no oli mitä mureketta tahansa.....

mutta jos kaikki ruoka näyttää samanlaiselta, niin minusta se on kokin mielikuvituksen puutetta, ei taitavuutta.
toisaalta, kun kaikki näyttä samalta, niin onhan siinä jännitystä, että mitähän se vuoka nyt on täynnä.
itse kuitenkin pidän siitä, että tiedän etukäteen mitä uunista tulla putkahtaa.

ei se pelkkä kullankeltainen väri tee kenestäkään huippukokkia ja taitavaa.
värinhän saa aikaan erilaisilla mausteilla esimerkiksi.

visuaalisesti paistoksesi ovat latteita, mutta ehkä kun laitat ne lautaselle lisukkeineen niin silloin niistä voi tulla herkullisennäköisiä.
makua en kommentoi.

luulempa, että nuoremmalla polvella ei ole rahaa ostaa peuran-, kauriin tahi saatika riekonlihaa ja tehdä siitä ruokaa.
se on metsämiesten etuoikeus syödä tuollaisia kotosalla.

mutta jatka kokkailuja vaan.
tuo oli vain minun mielipiteeni asiasta.

osaan minäkin vettä keittää ja se ei ole vielä kertaakaan palanut pohjaan, tosin aina sekin kyllä on näyttänyt samalta, mielikuvistusta siis puuttuu minulla tuossa vedenkeitossa. Sad

vietähän nyt sitä laatuaikaa vaimosi kanssa ja väsää reseptejä sitten taas ensi viikolla, vaimokin voi tykätä kun vähän kutittelet Eye-wink

ps. ensin pyydät kommentteja ja kun niitä saat, niin olet ehkäpä hiukan pettynyt kun ne eivät olekkaan kaikki ylistäviä.

ps2. odotan mielenkiinnolla kalaruokakuvia, ovatko nekin samanvärisiä Eye-wink

kurkuma on mukava mauste, jolla saa mukavaa sävyä ruokiin.


#18 Pe, 29/02/2008 - 22:12 Otsikko : Perskutarallaa

Mä vaan ihmettelen näin vaatimattomasti, miten uunista
otettu ruoka voi näyttää erilaiselta ja erilaiselta.
Eiköhän se kuorrutettu uuniruoka vuoassa ole aina suht saman näköistä. Eye-wink

Pointtihan on tietää, mitä se on ja mitä se sisältää ja tuoksu
ja maku on kuviteltava itse, kun ei ole vielä keksitty
hajuläppäriä - eikä makunäytteitäkään saa, ellei itse tee.

Se, mitä kelläkin on varaa tehdä, tuskin kuuluu ruokaohjekatekoriaan. Eye-wink

Vilperissä on hienoa se, että hän kuvaa kaikki tekovaiheet.
Niin pystyy urvelompikin tekemään ohjeen mukaan. Laughing out loud

__________________

Leben und Leben lassen


#19 Pe, 29/02/2008 - 22:13 Otsikko : Otsikossa jo sanotaan että

Otsikossa jo sanotaan että sovella oman tapasi mukaan! Ja luulisi sinunkin tietävän että latteasta ulkonäöstä huolimatta kyse on eri maustamisella, erilaisilla valmistusmetodeilla, erilaisilla lisäkkeillä tehtyä normi kotiruokaa. Se minkä vuoksi en koskaan esittele näitä annoksia lautasella; jos olen koiran kanssa mökillä, niin joko suoraan astiasta tai heitän annoksen pahvilautaselle tai jos olen kotona tehnyt sapuskaa, niin porukka syö eri aikaisesti harrastusaktiviteetistä johtuen ja uuniruoka on tähän tarkoitukseen onnen omiaan. Mä en noista rehuista sinällään paljon perusta, mutta ruuanlaitossa niitä kyllä käytän. (syököön jänis ne rehut, niin mä syön sen jäniksen! Smiling )
Kyllä niin vaimo kuin lapsetkin syövät tekemääni ruokaa hyvällä mielihalulla, mutta pettämätön makutuomari on Mörri; jos mä epäonnistun jossain sapuskassa, niin koiruus jättää sen väliin!! Smiling
Ja tuskin nämä ruokavieraatkaan ihan aiheettomasti ovat kehuneet makuja ja niiden yhdistelmiä.
Katotaan löytyykö ensi viikolle joku uusi resepti, mutta tällä hetkellä ei ole mitään mielessä.

__________________

Photobucket


#20 Pe, 29/02/2008 - 22:19 Otsikko : samaa mielta Suoriksen kanssa

uuniruoat ovat hyvin usein samannakoisia,mutta tatahan Marde ei ymmarra,jos vain vetta keittaa,ja sapuskalautanen lisukkeineen kannetaan valmiiksi eteen.

Ma kannustan ainakin "veikkoja"kokkaamaan,ja Vilperi jatka vaan reseptejasi!

__________________

Los buenos amigos son como estrellas,
no siempre las ves,pero sabes que
siempre están alli.


#21 Pe, 29/02/2008 - 22:26 Otsikko : Oletan Vilperin toivoneen

Oletan Vilperin toivoneen kommentteja ystävälliseen sävyyn.
Semmoisia, joita päivällisen kokannut ansaitseekin.

Minä ainakin kehun Smiling


#22 Pe, 29/02/2008 - 22:31 Otsikko : tuiskuuuuuuu

kyl mä keittelen ja paistelen muutaki ku vettä.

just äsken kauralimat keitin ja huiviin heitin, eikä ees pohjaan palanut, käytin teflonkattilaa.

keltainenväri siitä jäi pois.
ai niin, mut sehän olikin kattilaruokaa, ei uuniruokaa Smiling

ei mulle kukaan valmista annosta pöytään kanna, kyllä sen ite keittiöstä kannan.
jos oisit lähempänä, voisin tulla teille syömään ja passattavaksi Eye-wink Smiling:-)

kyllä mun uunipaistokseni ovat kaikki erinäköisiä kun ne uunista otan ulos.

toiset on tummenpii ja toiset taas vaaleempii, sillä kaikkee en halua uunista ulos tummana.
ja jos kaikki uitetaan munamaidossa tai vastaavassa, niin kyllä se lopputulos tahtoo olla samannäköinen aina.

ensi viikolla minulla on tarkoitus tehdä karjalanpaistia ja jonain päivänä herkuttelen sitten hummerilla ja ostereilla.
partaveitsisimpukkaa ois huomenissa.

kylläpäs pieni kommentti sai aikaan kovan ryöpyn tännekkin osiolle.

mutta nyt lähden katsomaan töllöä ja aamulla sitten luen kuka on vetänyt ja mitä nenäänsä.

heippa vaan, kritisoidaan tulevaisuudessakin Eye-wink


#23 Pe, 29/02/2008 - 22:32 Otsikko : Marde parka ... merde!

Mikä sua nyppii, mikä Vilperissä vikana kun eivät teko-ohjeet maistu?
Suoratukka sen sanoi, valmiit saattavat todella näyttää samalta.
Riista - Ferrari vs. tarjousjauheliha - keskivertoauto.
Moni kuitenkin mielellään lukee kalliimpien ja saavuttamattomien testit.
Makuja voi nautiskella myös arviokaupalla, haaveillen.

Ruokakuvat (annokset) – tiedätkös ollenkaan miten paljon meitä huijataan niitä kuvattaessa. Olen itse ollut mukana tekemässä semmoisia ja tuskin kaikkea söisit. Kun vaikkapa ollaan ensin korjailtu virheitä tusseilla, spreijattu annoksen päälle glyseriiniä kiiltojen ja pisaroinnin komistamiseksi, vaihdettu oliiviöljyn korvaajaksi huoltoasemalta haettua jäykempää öljyä ja juomia sekoiteltu vaikka mistä litkuista, kastikkeita tehty vaikka mistä jne.

Anna Vilperin kokata omiaan syötäväksi ja selaa nettiä, jos kuvat kiinnostavat enemmän kuin ruoka.

Sorry mutta harmitti. Ja nyt helpotti.

__________________

Se että saa sanoa mitä haluaa on tärkeätä, mikäli mikään on.


#24 Pe, 29/02/2008 - 22:33 Otsikko : Noista kommenteista tuolla

Noista kommenteista tuolla sivustoilla joihin olen näitä julkaissut tulee mielestäni aika hyvin esille tämän normaalin huulenheiton lisäksi, että ne ovat tervetulleita niin nuoremman kuin vanhemmankin polven urospuoleisille metsästäjille ja onpa joku nainenkin äitynyt niitä kehumaan; kaiken skeidan suodattamisen jälkeen mielestäni yleiskommentti on ollut, että näitä ohjeita käyttäen onnistuu vähän tumpelompi kokki kitoksina hyvä kuvatarjonta! Pitää myös tämän palstan lukijoiden ymmärtää, että näitä ruokaohjeita julkaistaan metsästäjien omilla erikoisivuilla joten sapuska on tietenkin riistapainotteista, koska sieltäkin on vastaavasti tullut kommentteja, että miten perinteiset jouluruuat liittyy metsästykseen!?
No, pienellä päähän potkimisella saatiin keskusteluakin aikaiseksi, joten kiitokset koko poppoolle ja sitä kautta tämäkään sivusto ei pääse häviämään bittiavaruuteen!! Smiling

__________________

Photobucket


#25 Pe, 29/02/2008 - 22:38 Otsikko : ronkeliiiiiii

niin mutta kun niitä kommentteja ja mielipiteitä on monenlaisia.

on positiivisia ja negatiivisia.

ja annoinhan hänelle kehuja siitä, että hän miehenä tekee yllättävän paljon ruokaa, mutta negatiivista palautetta siitä, että hänen ruokansa näyttävät kuvissa aivan samanlaisilta.

ei kaikki voi olla ystävällistä ja ylistävää, jos haluaa kommentteja, niitä on oltava valmis ottamaan vastaan, niin positiivisia kuin negatiivisiakin.mutta nyt päätän tämän keskustelun osaltani tähän.

callejeros kutsuu kohta telkusta ja sitä ennen pitäs syödä vielä jälkkäri.


#26 Pe, 29/02/2008 - 22:45 Otsikko : Vilperi

Pistä vaan tulemaan lisää herkullisia juttuja, pääasiassa niistä kyllä täällä tykätään.

Melkein voin aistia uunistasi tulevan makuhermoja kutkuttelevan tuoksun ... saman kylän miehiä, kun ollaan... näin olen käsittänyt Smiling

__________________

Sokeriton, raikas ja tehokas!


#27 Pe, 29/02/2008 - 22:49 Otsikko : mardeeeeeee

tervetuloa vaan sapuskapoydan aareen,saat kylla valmiin annoksen eteesi,
mutta valitettavasti nyt innostuin laittaamaan makaroonilaatikkoa(maistuis varmaan sullekin) enka tieda josko tulee "oikeanvarisena" uunista ulos.

__________________

Los buenos amigos son como estrellas,
no siempre las ves,pero sabes que
siempre están alli.


#28 Pe, 29/02/2008 - 23:53 Otsikko : Aika jännää!

Yksi hiukan negatiivinen arvostelu poiki vallan mainiot puolustuspuheenvuorot, joihin itsekin tosi mielelläni yhdyn. Ruoanlaittajana en tunnusta tähän ikään kahta samanlaista, -makuista ruokaa onnistuneeni valmistamaan, ulkonäöstä riippumatta. Kaikki on tullut syötyä, joskus jopa kehujen kanssa. Sticking out tongue

Mieheni joskus innostuessa tekemään 'mössöruokia' kehun niitä estottomasti! Esim. tuoreita, valmiita silakkafileitä paistetaan milloin minkinlaisten mausteiden kera, voissa tietenkin, ja nautitaan. NAM!

__________________

"Hay que sentir el pensamiento y pensar el sentimiento."


#29 La, 01/03/2008 - 00:33 Otsikko : Ruokapuolen asiaa

Pitkäaikainen, sanoisinko 45 vuoden kokemus, on osoittanut sen , että omasta päästä ne parhaat sapuskat syntyy. Siitäpä vaan kokeilemaan ja maistelemaan.

Yks hyvä konsti on se juttu, jota omissa ohjelmissaan toistaa ja toistaa se britikokki, vannoutunut viinin ystävä, Espanjassakin osittain asuva, no tiedättehän te sen, Keith Floyd, tai sinne päin.

Eli otetaan iso pata tai kasari tai vastaava. Pannaan reilusti oliiviöljyä ja kuumennetaan se. Pannaan sitten öljyyn carlikkia , onionia, pepperia ja sen sorttisia mausteita. Mausteet liukenevat kuumaan öljyyn.

Pannaan sitten kanan, lampaan tai muun elukan lihankappaleet tai hätätilassa kalanpalaset tai palotellut HK:n siniset kuutiot siihen maustuneeseen öljyyn ruskistumaan ja sitten kypsymään. Nesteeksi pullollinen valko- tai punaviiniä maun mukaan. Keitetään kasaan ja annetaan hautua. Loppuvaiheessa lisätään 3 - 5 desilitraa kermaa ja keitetään kokoon hiljaisella tulella, tarkistetaan suola. Tarjoillaan sopivien lisäkkeiden kanssa. Mielen mukaan puna- tai valkoviinin kanssa.

Kyytipojaksi suositellaan pakasteesta otettua koskenkorvaa tai vastaava. Kannattaa kokeilla. Lisäohjeita annetaan kysyville.


#30 La, 01/03/2008 - 01:57 Otsikko : Marde: Mä en vedä

Marde: Mä en vedä herneitä nenääni kirjotuksiesi vuoksi! Päinvastoin erittäin tervetullutta krititiikkiä ja luulisin palstan avaajana minulla olevan myös oikeus puolustautua määrätyiltä osin? Smiling On ihan hienoa toistepäin lukea vastoin yleistä mielipidettä olevia kirjoituksia ja jos olet lukenut noita jälkikommentteja tuolta Eralle. netin sivustoilta, niin huomaat että ei minua sielläkään silkkihansikkain kohdella!! Smiling Tämä makaroonilaatikkokin on jo kerännyt 11 kommenttia ja lukukertoja 192; Hirvipaisti: 79 kommenttia, lukukertoja 2762, perinteiset Vilperin joulusapuskat: 13 kommenttia; lukukertoja 1453 ja nämä olivat vain ensimmäiseltä sivulta koskien ruokaosiota Eralle. net:issä. Joten anna tulla täydeltä laidalta vaan takaisin!!

__________________

Photobucket


#31 Su, 02/03/2008 - 11:21 Otsikko : Näyttää tuo

Näyttää tuo makaroonilaatikkokin herättävän kommentteja ja lukukertoja. Smiling
700/29 kommenttia!

__________________

Photobucket


#32 Su, 02/03/2008 - 12:53 Otsikko : makaroonilaatikkoa

Hyvää makaroonilaatikkoa tuli eilen, Vilperin ohjetta soveltaen. Kiitos vaan vinkeistä! Eye-wink

__________________

"Hyvin arvattu on puoliksi tiedetty..."


#33 Su, 02/03/2008 - 14:19 Otsikko : Näin on

Kyllä se on niin, että kuin nämä aristokraatit neuvoo. Päässä ne maut on joita haluaa.

Väriasiat on myös mitä haluaa. Kyllä itse pidän kuitenkin tuollaisesta uunin käsittelyn jälkeen ja se on myös helppoa kun sen tekee uuni, sekä terveellinen tapa valmistaa ruokaa.

Sattumalta on tauluissani myös igual colores.

En nyt ainakaan himoitse syödä jotain lilan väristä ja kolisevaa. Anteeksi... anteeksi.

Tämä on nyt niin itsekästä ajattelua, koska aina kun teemme arkiruokaa niin siitä tulee kuitenkin curme`e.

Joka päivä on jokaisen syötävä tai sitten ei. Tämä Ei laihduttaa enemmän jos joku haluaa sitä.

Voita ja kermaa !!! Ei se lihota mutta tekee makua !

Tämähän keskustelu ruosta kirvoittaa ja kostuttaa kieltä. Näin se on jos on pula jostain.


#34 La, 26/04/2008 - 15:16 Otsikko : Vilperin grillattu kauris

Vilperin grillattu kauris löytyy tuolta:
http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?t=20

Photobucket

Ja Vilperin parempi lammaspaisti tuolta:
http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?t=19

Photobucket

Kommentteja saa laittaa myös tuollekin palstalle! Smiling

__________________

Photobucket


#35 La, 17/05/2008 - 19:08 Otsikko : VILPERIN PANNUKAKKU

Tuossa taas pari reseptiä: Vilperin pannari:

Photobucket

http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?t=24

Kastike 20 henkilölle:

Photobucket

http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?t=23

Kommentit olisi taas mukavia!

__________________

Photobucket


#36 La, 17/05/2008 - 19:18 Otsikko : pannari

Pitäsköhän tehdä pannari tänään, voisi olla kiva iltapalaksi. Smiling

__________________

"Hyvin arvattu on puoliksi tiedetty..."


#37 To, 22/05/2008 - 19:27 Otsikko : Kinkkukiusauksen

Kinkkukiusauksen vuoro:
http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?p=31#31

Photobucket

__________________

Photobucket


#38 Ke, 28/05/2008 - 14:59 Otsikko : Välillä kalaruokaa!

Laitetaanpas vaihteeksi jotain kevyempää; Kuhaa perunoiden kera!Annos: Annos.Annos: Annos.

http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?t=26

Ja kommentoidakin saa! Smiling


__________________

Photobucket


#39 Ke, 28/05/2008 - 15:30 Otsikko : Kun seuraavan kerran

tulen Suomessa kaymaan taidankin poiketa "Restaurante Vilperissa" Eye-wink

Herkullisen nakoinen annos!

__________________

Los buenos amigos son como estrellas,
no siempre las ves,pero sabes que
siempre están alli.


#40 Ke, 28/05/2008 - 15:52 Otsikko : Tuskinpa tarvitsee

Tuskinpa tarvitsee nälkäisenä siitä restorantista poistua?! Smiling

__________________

Photobucket


#41 Pe, 30/05/2008 - 23:29 Otsikko : Tuli taas jouduttua kokin

Tuli taas jouduttua kokin hommiin torstaina ja kevyellä linjalla mennään tässäkin reseptissä kiitoksia ahkerien kalamiesten! Kokkeja oli tällä kertaa vähän enemmän, mutta laatu ei kyllä kärsinyt vaikka se vanha sanonta "mitä useampi kokki, niin sen huononpi soppa" joskus voi paikkansa pitääkin. Jokaisella kokilla oli oma vastuualeensa ja syöjiltä saatiin suorastaan ylistävät lausunnot! Smiling
Joten tässä linkki uunihauelle parin apukokin avustamana!!
http://p2.foorumi.info/suomikerho/viewtopic.php?t=27

__________________

Photobucket


#42 La, 31/05/2008 - 11:14 Otsikko : Vilperiiii

Vilperi, tuu tekemään mulle ja kissalle Pannaria
(mies lähti mökille). Smiling

Pannarisi oli niin herkullisen näköinen, että kuola valuu. Smiling

Paljonkos sitä maitoa siihen laitoit?

__________________

Leben und Leben lassen


#43 La, 31/05/2008 - 12:40 Otsikko : Mulla on kohta pannari

Mulla on kohta pannari valmiina otettavaksi uunista ulos, joten heitä kattis katiskaan ja tuu meitin mökille syömään sitä pannaria!! Smiling
Se maito ja munamäärä riippuu siitä, että minkä kokoinen uuni sulla on käytössä!! Jos normi 600:nen, niin litra maitoa, neljä munaa, kourallinen sokeria ja reilu teelusikallinen suolaa: Vatkaa munat ja sokeri ja suola huolellisesti vaahdoksi, heitä se maitolitra sekaan ja vatkaa taas huolellisesti; sitten vehnäjauhoja voimakkaasti vatkaten sekaan kunnes ainekoostumus on sopivan sakeaa! Ja systeemi lämpiämään esim. isoon kattilaan jossa kuumaa vettä muistaen taas se vatkaus välillä. sopiva lämpötila taikinalle ennen uuniin laittoa on noin. 37 astetta. Joko voitelet pannaripellin tai käytät leivinpaperia ja laitat siihen hiukan rasvaa ja se uuniin hetkeksi lämpiämään kunnes rasva on sulanut ja pyörittelet peltiä kädessäsi kunnes saat sen sulan rasvan leviämään joka kohtaan; sitten vatkaat sen taikinan vielä kerran huolella ja kaadat sen pellille; uuni n. 200:n ja sitten vartoomaan! Smiling

Ja älkää unohtako sitä jälkihoitoa!! Voipaperi päälle ja pyyheliina sen päälle ja lopuksi vielä sunnuntaihesari koko komeuden ylle! Smiling siellä se saa sitten muhia puolesta tunnista tuntiin nälkäasteesta riippuen ja lopputulos on taatusti maistuva, mutta ei välttämättä sopiva laihdutuskuurilaisille!! Smiling

Kelpaiskos tämä Suoratukalle??!!: Kohta valmiina poisotettavaksi!Kelpaiskos tämä Suoratukalle??!!: Kohta valmiina poisotettavaksi!


__________________

Photobucket


#44 La, 31/05/2008 - 13:41 Otsikko : Vilperi

Vilperi, voi, Kyllä kelpais. Aaaahhhhh, lurps, lurps.
Tää on Rääkkäystä.

Mä tuun sinne ja otan kissan mukaan!!! Jesh! Smiling

Häh, kuka täällä nyt laihduttaa. Eye-wink

__________________

Leben und Leben lassen