Elämyksiä Espanjasta

Hinta/laatu kohdallaan ehdottomasti, paikka siisti ja isäntäväki mukavaa.
Peräseinämusiikkikin oli maulla valittu

Suosittelen ehdottomasti!

Yhdyn edellisiin kirjoittajiin..

Kesäkurpitsakeitto alkuruokana oli erinomainen, puhumattakaan siitä taivaallisesta crème brûlée:stä jälkkärinä.

Harvoin sitä yllättyy niin iloisesti ruokapaikan antimista kuin Casa Floridossa. Eipä noita Michelin-tähtiä ihan joka kokille/kuppilalle annetakaan. Koko ruokailuympäristö ja henkilökunta täydensivät ruokailun todelliseksi elämykseksi. Suosittelen myös minä.

Tuo lihapuoli on näemmä todella hyvin hallussa Floridossa. Jonkin aikaa sitten nauttimani lampaankyljykset olivat mureammat kuin esim. selvästi kalliimman Gaviotan sisäfile.. Hinta/laatu loistava. Ja se kremebrulee oli todellakin taivaallista...

Sitten se palvelu. Kun pyysin eilen saada maistaa hieman heidän tryffelikastikettaan annokseen kuuluvan metsäsienikastikkeen (tatti) lisäksi niin ei mitään ongelmaa. Annos tehtiin minulle erikseen ja pöytään tuotiin täysannos kumpaakin kastiketta ilman lisähintaa. Kivaa...

Florido ei ole Michelin-tähden ravintola. Kokki on ollut Saksassa töissä Michelin-tähden ravintolassa (on saksalainen). Tämän lisäksi kokki on kokkaillut Karibian risteilyillä gourmet-annoksia sikarikkaille sikahektisissä olosuhteissa. Varmaan ainakin näissä koukeroissa hänestä on kehkeytynyt ihan oikeasti hyvä kokki.

Eipä haittaa yhtään, ettei paikalla M-tähteä ole. JOS olisi, niin hinnat olisivat triplat. Ja koko ajan olisi joku sliipattu tyyppi niskaan hönkimässä, että onko kaikki hyvin ja minuutin kuluttua, että onko edelleen kaikki hyvin. Ja sitten kolmannen minuutin jälkeen voisi vastata että no ei perkule ole, kun annos oli sen kokoinen, että lautasen on jo kertaalleen ehtinyt nuolla tyhjäksi.

Näin on näppylät

Vaikka minä en tuota Floridoa ole "maailman parhaana" pitänytkään (hyvänä silti), niin tuo viinin hinta on kyllä varsin edullinen. Enpä ole vuosiin missään alle 5€:llä viinipulloa nähnyt, hyvä jos löytyy kohtuullista juotavaa edes 10€:llä! Madridissa taisin viimeksi alle vitosella löytää..

..tuo juoma ei taatusti ole yliarvostettua ja poikkeuksetta ylihinnoiteltua Riojalaista, vaan jotain muuta..

Näytti olevan La Manchasta tuo talonviini. Merkkiä en muista, mutta eipä varmaan muualta kuin ravintoloista saa. Etiketissä kun luki, että on pullotettu jakelijalle. Ei kovin kummoista mielestäni, mutta täytti tehtävänsä ja käytännössä (lähes) ilmaista. 4,75€/pullo...

Muutenkin talon hintapolitiikka viinien osalta on todella kohdallaan. Ei mitään jopa 600% katteita joihin joskus olen törmännyt.

Juu, sitä voi arvostaa jos nuo muutkin on hinnoiteltu kohtuullisesti!

Muuten asiasta toiseen: Soisi viinien lisäksi tänne eteläänkin jonkinlaista olutkulttuuria! Espanjassa juodaan olutta tilastojen mukaan "kauheat määrät" ja olutkulttuuri on silti totaalisesti ruvella.
Andalucialainen juo "kurasampoa", turisti juo "San Miguelia" ja paikallinen expatti sekä muu Espanja juo "Mahouta". Eipä paljon mieltä kohenna.

Soisi muistettavan, että maailmassa olutpuolella erilaisia laatuja löytyy enemmän kuin viineistä ja on turha puhua enää nykypäivänä siitä, että "olut ei kestä kuljetusta". Suomestakin saa brittiläisiä Real-Aleja jne..
Täällä rannikolla muutama hassu belgipaikka tarjoaa massakamaa ja suurpanimoiden valtamerkkejä, brittipaikat iänikuista liian kylmänä tarjottavaa ja huonoa Guinnesia sekä "nitrokegistä" tulevaa bitteriä, olutta josta on otettu työllä ja vaivalla sinne saatu "bitterisyys" pois! Saksalaisia ja Tsekkejä ei löydy oikeastaan lainkaan saatikka muualta maailmasta tulevaa tavaraa. Missä viipyy ensimmäinen kunnollinen "kalaravintola" tai Plevna (Helsinkiläiset ja Tamperelaiset tietävät mistä puhun.)? Kauppojen valikoimakin on varsin onneton.
Madridista löytyy Oldenburg, maailman pienin ravintola maailman suurimmalla olutvalikoimalla pinta-alaan nähden. Samoin siellä on pari hassua mikropanimoa, eipä muuta.. Surkeaa sielläkin!

Täällä rannikolla toimi (toimiiko enää?) se Little Beer Company, joka näkyi lehtimainoksissa ja joissain tapahtumissakin. Jostain kuulin huhun, että he myisivät oluita 60-70 baariin/ravintolaan rannikolla.

Näin heidät siellä suomalaisten järjestämässä Vamos!-tapahtumassa Palacio de Pazissa, oliko se viime syksynä..? Merkkejä oli kymmeniä, ja tiski oli oikein oluen ystävän unelma.

En ole nähnyt heidän mainoksiaan tai kuljetusautoaan (jonka aiemmin näin Fugessa lähes päivittäin) enää aikoihin. Ovatkohan vielä elossa? Vai onko multa menneet mainokset ja autot ohi silmien? Googlettamallakaan sitä ei nyt löytynyt.

Haluan heti Casa Floridoon, uusia maku- ja paikkaelämyksiä olenkin kaivannut! Kiitos maukkaista vinkeistä ja tiedoista. Ja sitten. Jussi Tinto kirjoitti yllä:

"Sitten se palvelu. Kun pyysin eilen saada maistaa hieman heidän tryffelikastikettaan annokseen kuuluvan metsäsienikastikkeen (tatti) lisäksi niin ei mitään ongelmaa. Annos tehtiin minulle erikseen ja pöytään tuotiin täysannos kumpaakin kastiketta ilman lisähintaa."

On monenlaisia "tryffeleitä". Jos tryffelikastike olisi oikeista mahtihintaisista tehty, se ei iki maailmassa olisi ollut ilmaista. Joten siksi siis luulen ja uskon, että kyseessä olivat ns. criadilla de la tierra - sienet. Multasieniä nekin ovat, samaa perhettä siis.
Tunnustan kyllä, että olen maistanut oikeata tryffeliäkin, eikä hinta-laatu ollut kohdallaan. Tää kansantryffeli, jota Casa Floridokin kai tarjoilee, on ihan yhtä hyvää!
Nälkä.....

Laura: "Florido ei ole Michelin-tähden ravintola. Kokki on ollut Saksassa töissä Michelin-tähden ravintolassa (on saksalainen)."

Eipä Florido tietenkään ole Michelin-paikka. Lyhensin asiaa vain kirjoittaessani ehkä liian paljon.

Tulin juuri töistä .12 tuntia yhteen putkeen ja huomenna sama urakka,sitten viikonloppu vapaa.Minäkin haluaisin istua kanssanne ja taratella ja syödä rauhassa ja muistella menneitä ja haaveilla tulevaisuudesta.Espanjassa on tyypillistä puhua ruasta ja suomessa ilmoista.Teissä on jo espanjalaista vaikutusta .

Erittäin mielenkiintoiselta kuulostaa. Saisinko ravintolan tarkan osoitteen. Saattaahan olla, että kaikesta uhoamisestani huolimatta vielä kunnioitan läsnäolollani Costa del Solia joku päivä nälkäisenä. Voisin testata seurueeni kanssa paikan.

Devspain: Kohtuullisen hyvä olutvalikoima löytyy El Corte Ingles-tavarataloista. Siitä sinun naapuristakin...

Valitettavasti varsin huono sellainen, kuten muissakin rannikon kaupoissa!

Listalle halutaan esimerkiksi seuraavia, niin voi puhua hyvästä olutvalikoimasta:

Belgit:
-Pari trappistia lisää, esimerkiksi Orval, Westmalle 10 ja Chimay "Blue" (Westveterlen:stä on turha uneksiakaan!)
-Pari hyvää lambicia, esimerkiksi Kriek Boon, Echte Kriek ja Cantillion (Gueuzet myös)
-Pari hyvää Belgialaista Alea olisi kiva, jotain ei massapanimoiden tavaraa....
-Joku Wit, esimerkiksi edes Hoegaarden
-Joku hieno, vahva ja vaalea, mutta pintahiivainen, esimerkiksi Duvel

Saksalaiset:
-Pari hyvää vehnäolutta, esimerkiksi Aventinus ja Ettaler (tuon varsin hyvän Franziskanerin lisäksi mitä sieltä löytyy!)
-Pari "erikoisolutta", esimerkiksi Aecht Shlenkerla Sauchbier ja Steinbier
-Pari hyvää pilsiä, esimerkiksi nyt vaikka Ettaler pils eikä ainaista lisenssiroskaa, jota on kaikkialla
-Edes yksi alt, vaikka Diebels Alt
-Edes yksi musta lager, vaikka Köstrizer

Tsekkiläiset:
-Joku tumma, vaikka nyt edes Staropramen ja joku muu (vaaleista piseistähän Budojevicy Budvar ja Pilsener Urguell Cortesta löytyykin!)

Britit (ja skotit jne):
-Joku kunnollinen bitteri, esimerkiksi Fullers London Pride tai Fullers ESB, Youngs Special Bitter jne...
-Joku hyvä portteri, esimerkiksi Fullers London Porter tai Old Peculier jne..
-Jotain kunnollista IPA:a, vaikka sieltä Fullersin valikoimasta tämäkin
-Vaikka joku skottiale, esmes Caledonian..
-Mikä tahansa muu stout kuin Guinness (Youngs Oatmeal Stout olisi loistava), Guinnesin pullotettu versio on se parempi, hanatuuba myydään elintarviketypellä pilattuna ja liian kylmänä.

Eestiläiset:
-Edes Saku Porter

Jenkkiläiset:
-Jotain kunnollista IPA:a, esimerkiksi joku Kalifornian mainioista tuotteista
-Anchor Steam Beer tai Liberty Ale
-Samuel Adams Boston Ale (ja miksipä ei myös Porter)
-ja tietty saman em. panimon hieno Triple Bock, joka nautitaan kuten Jerezit, musta vahva ja 4cl annoksina!

Kanadalaiset:
-Ainakin joku hyvä kanadalainen Ale, jotka ovat varsin lähellä belgejä!

Suomalaiset:
-Sinebrychoff Porter (maailman paras olut!)

Tässä nyt aluksi toivelistaa...

belgialaisista duvel on ihan juotavaa, belgiassa töissä ollessani siellä paikalliset sanoivat että belgiassa on noin pari tuhatta panimoa, joten paha sieltä maasta on kaivata , taikka nostaa edes mitään tiettyä merkkiä muiden yläpuolelle. belgian isojen panimojen tuotteet on yleisesti ottaen kitkeriä ja vähän liian vahvan jälkimaun omaavia biseshoffeneita.

saksalaiset ymmärtävät hyvän päälle ja en ole koskaan siellä maassa irvistellyt ruuan taikka juotavan takia kaikki menee, pidin siellä töissä ollessani erityisesti pienten panimojen biseshoffeneista

noista pohjois amerikkalaisten litkuista ei kannata puhua samassa lauseessa kun puhutaan eurooppalaisista oluista

loppulauseena täytyy sanoa että sen jälkeen kun maistoin espanjassa estrellan olutta en ole muita oluita pahemmin haikaillut, täydellinen biseshoffeni 10 pistettä

Belgiassa on noin 6000 panimoa!!
Sieltä löytyy ravintoloita, joissa on olutvalikoimassa yli 2000 erilaista olutta, kaikki Belgialaisia! Hollannin puolellakin on paikkoja jossa on yli 800 eri olutta tarjolla, pääasiassa Belgejä...

Ja olet totaalisen väärässä jenkkien suhteen. Se on nykyään Belgian ohella yksi olutkulttuurin kehto! Enkä puhu mistään Bud/Coors tuubasta. Suosittelen esimerkiksi visiittiä San Fransiscon alueelle. Pelkästään keskustasta löytyy yli 20 mikropanimoa, alueelta reilut 60, joista jokainen on erinomainen (itse olen käynyt noin 30:ssä maistelemassa). Koko pienpanomokulttuuri alkoi sieltä!
Boston ja New York ovat myös hyviä olutpaikkoja.

Tuo Estrella (jos tarkoitat Damm:ia) on lisenssillä tehtyä alunperin hollantilaista lageria, ei kovin erikoista.

Ma asuin yhden sateisen vuoden Brysselissa. Taytyy sanoa etten kaipaa sielta muuta kuin simpukoita. Ei ne oluet mitenkaan mieleen jaaneet, ehka muutama normaalia kovempi paansarky tuli saatua...Valkoviini, huonokin hakkaa nama leipaliemet!

Meidän Carrefourista löytyy ainakin Erdinger ja Paulaner, tuon Franziskanerin ohella. Belkkareista löytyy mm. Grimbergen, Judas, Leffe ja Hoegaarden. On siellä aika paljon muutakin (paljon enemmän kuin ketjun yleiset nettisivut antavat ymmärtää), en nyt vaan muista nimiä. Tosin ei kaikissa Carreissa ole samoja valikoimia, se on todettu.

Valencian maakunnasta löytyy aika monelta paikkakunnalta Bierwinkel-olutravintola. En ole asiantuntija, mutta omiin tarpeisiin ihan kelpo paikka. Noin 140 olutta, ja kyytipojaksi saksalaistyyppistä sapuskaa (itse ottaisin mieluummin espanlalaisia tapaksia kuin makkaraa, mutta kaikkea ei voi saada...). Ei taida kyllä Bierwinkeliä Aurinkorannikolta löytää, mutta kun se kerran on franchising-tyyppinen ravintola, niin siitä vain omaa pystyttämään!

Me käytiin myös tänään syömässä tuolla Casa Floridossa ja oli kyllä oikein maittavat sapuskat! Ilmeisesti kaikilla, sillä yksikään meistä ei valittanut - päinvastoin.

Omasta mielestäni hieman ehkä pienet annokset hintaansa nähden, mutta kaikin puolin maukasta murkinaa lautasilta löytyi.

Hyvat ihmiset,
Olen lukenut tata sivustoa enemman ja vahemman passiivisesti (huomasin juuri olleeni kirjautuneena piiitkan aikaa olematta lasna), mutta nyt loytyi aihe joka osui ja upposi kuin laivanupotus-pelin kliimaksissa!

Seka Casa Florida etta olut-aihe herattivat heti SUUREN mielenkiinnon;
- Haluan menna Casa Floridoon (miksi noi o't?) syomaan talon viinin kera heti alueelle tullessani eli jokusen viikon kuluttua.
Ja ne oluet...
Belgi- yms. oluiden osalta minulla on vahvoja mielipiteita. Joku on sanonut ettei makuasioista voi kiistella, mutta eras persoonallinen duunikaveri on todennut etta niistahan ne parhaat keskustelut saa aikaan silla kukaan ei periaatteessa ole oikeassa tai vaarassa. Joten tartun aiheeseen!

Aloitetaan Casa Floorasta;
- Millea kompaten pyydan: osoite tai koordinaatit kiitos. Aion menna ja vieda jengin.
- Alkuruoka hallussa kiitos Bhajeen
- Onko jollain lihanhimoiselle Arg naudan sisafilesuikaleiden lisaksi ISOON nalkaan suositusta, vaikkapa 2-3 suden syotavaksi?
- Vetaako tuo crème brûlée (kirj.asu lainattu Bhajeelta) vertoja Ranska/Belgi-versioille? Onko muita Espanjalaisempia suosituksia?

Ja jatketaa hiivalla (tata ei hoida nopeasti joten saatan jakaa moneen rykaisyyn...);

- Devspain, istuisin mielellani kanssasi olutravintolassa muutaman oluen verran. Belgi-trappistit jotka mainitsit ovat melko maukkaita, mutta:
--- Orval, West.10 & Ch.Bleu'n lisaksi loytyy jopa ketjussa mainitusta Carrefourista runsaasti vaihtoehtoja eri vivahteilla. Siksi meidan pitaisi istua. Tunteella.

- Tunnustan juoneeni asken "ruokaviinien jatkopalaksi" yhden Stellan (pullon suusta), joka on yhta maukasta ja taytelaista olutta kuin Budweiser, San Miquel, Coors tai vetistetty karjala. Ja luettuani taman hain hieman syvyytta makuun: "Brigand 1798 Castle Brewery Van Honsebrouck", 9%. Se mika naissa lahes viini-vahvuisissa oluissa on mielenkiintoista, on ettei alkoholi maistu edes samalla tavalla kuin Karhun extra-ruotsinlaiva-jurribissessa. Joissain toki tulee vahvemmin, esim Kasteel muistaakseni 11%.

- Toi mainittu Stella seka Maes, Jupiler yms ovat yhta seksikkaita kuin Coors Light ja "Kurasampo". Ne ovat niita turistihiivoja joita loytyy ympari maailman helppoina oluina joita jopa oluesta pitamaton vaimoni juo...

- Tota Westveterlenia en tunne, mika/mista se on? Ei, en halua googlettaa...

- Saksalaisten joukosta loytyy monia maukkaita, mutta useilta alueilta tuleva olut on aika Kölsch tyyppista ja helppoa, eli Coors-luokkaa. Paulaner on hieman lahempana makua, mutta noita mainitsemiasi spesuja en ole paassyt maistamaan. Vehnaolueiden ystavana osaan niita arvostaa.
--- Unohdin mainita perussuosikkini Hoegaardenin HYVAN vaihtoehdon Bruggen, joka on vastaava mutta ehka hieman persoonallisempi. Suosittelen.

- Tsekkoslovakia oli aikanaan maailman about 2. suurin oluen kuluttaja, mutta kun maa jakautui, viinia litkivat Slovakit aiheuttivat Tsekin nousun oluen kulutuksen 1-maaksi. Osin aiheesta, mutta siellakin on hajontaa.

- Britit, jos niihin liitetaan Irkut suosikkini on Kilkenny. Ollessani Guinnesin panimolla neidoille (jotka eivat oljya juoneet) tarjottiin Guinnes Pepsilla hoystettyna. En suosittele mutta silla tekee tarvittaessa vaikutuksen jos ei jaa kiinni...

- Jenkkeihin ja muualle palataan varmaan myohemmin, mutta Suomessa suosikkini on Olvin tumma olut joka ainakin aiemiin myytiin siina pitkakaulaisessa 0,5 litran pullossa.

Jep, ja ehkapa otan huikan ja sitten ryhdyn tuohon mainitsemaani makuasiakeskusteluun muiden makuasioihin puuttuen ;o) Tuli historian pisin tekstini mutta makuasia - niista kannattaa kiistella!

Taa tulee lontooksi.
What is in common with a couple making love in a boat, and a bottle of Budweiser...?
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Well, they are both fu...ng close to water...
Niin, taahan ei sit ollut vitsi.

Tosi ku vesi....

Eikä haittaa vaikka 'lontooksi' kirjoitit...

Jatka vaan samalla linjalla....

Paikka sijaitsee siis tässä:

C/ General Rodrigo, edif. D. Francisco Playa Local 12
29640 Fuengirola (Malaga)
puh. +34 952 66 69 34

Muutama kymmenen metriä paseolta, sen tummanvihreän kiinalaisen raunion takana.

Eilen tuli käytyä lounaalla...

Kiitos bhajee, paikka tarkastetaan!

Casa Floridon sijainti löytyy myös tuosta mainiosta, verkossakin ilmestyvästä viikkolehdestä www.uusifuengirola.fi Siellä ainakin tämän viikon numerossa on taas niiden mainos, jossa kuva sijainnista.
Kannattaa käydä!